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如何做咸猪脚

时间:2020-07-07 19:27:03 /人气:951 ℃
如何做咸猪脚
咸酥猪脚2113
材料
清炖猪脚300公克,5261葱末15公克,辣椒末410210公克,蒜末10公克,姜末10公克,地瓜粉1653适量,A.米酒1小匙,乌醋1/4小匙,盐少许,胡椒粉少许,B.胡椒盐少许
做法
1.把清炖猪脚肉切小块,加入所有调味料A拌匀,再于外表均匀的沾裹地瓜粉,备用。
2.热油锅,将油温热至约170℃时,放入作法1的猪脚块以火炸?分钟至表面呈金黄酥脆,捞起沥油,备用。
3.热一炒锅,加入1/2大匙沙拉油,爆香蒜末、姜末后,加入葱末、辣椒末、胡椒盐与作法2炸好的猪脚块拌匀即可。本回答由娱乐休闲分类达人 丁友君推荐


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